Etimologia: il nome del genere deriva dal greco "ostreon", conchiglia, per la forma dell'involucro che racchiude il frutto.
Il nome della specie deriva dal celtico "car", legno e "pin", testa, perchè il legno della pianta veniva usato per fare gioghi.

Note: albero o arbusto alto fino a 20 m.
Foglie ovato-oblunghe, acute, doppiamente seghettate, caduche.
Fiori monoici.
Presenza in Valle di Scalve: boschi e rupi, per lo più su terreni calcarei, piuttosto comune, specialmente nella parte meridionale della Valle.