Etimologia: il nome del genere deriva dal greco "kàstanon", castagno.
Il nome della specie dal latino "sativus", che si semina, coltivato.

Note: albero alto fino a 30 m, longevo, a chioma espansa.
Foglie grandi, oblunghe, lanceolate, acuminate, seghettate, le adulte glabre o quasi, caduche.
Fiori monoici; frutto: (riccio) sferico, provvisto di aculei, contenente 1-3 semi (castagne).
Presenza in Valle di Scalve: rara.